Engagement für den Genuss
Interviews für suedtirol.info
Wo Südtiroler Lebensmittel herkommen: Das zeigen eine Reihe von Interviews, die wir seit Herbst 2021 für IDM Südtirol geführt haben. Ein Apfelbauer, ein Metzger, eine Milchbäuerin, ein Speckkontrolleur, ein Winzerin und weitere Menschen erzählen von ihrer Arbeit, was sie antreibt und wie sie dafür sorgen, dass ihre Lebensmittel den höchsten Qualitätsstandards genügen. Zu den Interviews hat Fotograf Armin Huber für uns auch passende Bilder geshootet. Die Interviews sind Teil einer IDM-Kampagne, die kommuniziert, was die Südtiroler Qualitätsprodukte und ihre Hersteller so besonders macht. Die Interviews sind auf suedtirol.info abrufbar.
Interviews (2021–2022)
Lektorat & Korrektur, Redaktion & Textierung, Übersetzung
Die Bescheidenheit, die er ausstrahlt, lässt Martin Hauser erst fallen, wenn es um den Antrieb bei seiner Arbeit geht. „Das beste Produkt auf den Markt zu bringen“, sagt er dann ohne zu zögern. So viele Umstände gibt es, die ein Apfelbauer nicht beeinflussen kann: das Wetter, die Sonnentage, die Nachfrage. „Daraus das Beste zu machen, ist ein Ehrgeiz für sich.“
Weitere Projekte:
Zeitreise auf Skiern
Neue Impulse für Landwirtschaft und Tourismus
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